Аванос - город, где делают посуду
Аванос – город мастеров, город гончаров. Ремесленный и торговый центр Каппадокии. Уютный, спокойный, гостеприимный, красочный. Рыхлая почва не позволила построить здесь пещерных церквей или каменных грибов – то, чем так славится Каппадокия. Но для любителей керамики лучшего места в регионе не найти. Гончарным промыслом здесь занимаются давно, ещё со времён хеттов. Вся посуда изготавливается вручную из местной красной глины, залежами которой богата река Кызылырмак, на берегах которой и раскинулось поселение.